Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 300 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.5% 918 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.9% 730 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В4, холин 57.6 мг 500 мг 11.5% 5.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.488 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.755 мг 15 мг 11.7% 5.9% 855 г
Витамин Н, биотин 4.355 мкг 50 мкг 8.7% 4.4% 1148 г
Витамин РР, НЭ 1.5955 мг 20 мг 8% 4% 1254 г
Макроэлементы
Калий, K 134.45 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1859 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1168 г
Кремний, Si 1.122 мг 30 мг 3.7% 1.9% 2674 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2851 г
Натрий, Na 281.53 мг 1300 мг 21.7% 11% 462 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 6.1% 829 г
Хлор, Cl 423.42 мг 2300 мг 18.4% 9.3% 543 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.24 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2866 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1926 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 9.7% 519 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1183 г
Медь, Cu 43.11 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Молибден, Mo 7.808 мкг 70 мкг 11.2% 5.7% 897 г
Селен, Se 5.505 мкг 55 мкг 10% 5% 999 г
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17094 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.545 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2202 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».