| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.7% | 683 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.1% | 714 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 710.9 мкг | 900 мкг | 79% | 74% | 127 г |
| бета Каротин | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% | 80.1% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.392 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.9 мг | 90 мг | 47.7% | 44.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 7.4% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 35.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8986 мг | 20 мг | 4.5% | 4.2% | 2226 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2107 г |
| Кремний, Si | 33.844 мг | 30 мг | 112.8% | 105.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1734 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9286 г |
| Сера, S | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4764 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 39.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 19.9% | 471 г |
| Литий, Li | 2.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 7% | 1325 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 15.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 9.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16549 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3538 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.368 г | min 16.8 г | 32% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, цедра апельсина составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».