| Шампиньоны (Жарка) | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.6% | 1900 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.6% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 32.9% | 606 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2693 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 39.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 19.27 мг | 500 мг | 3.9% | 7.8% | 2595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 65.9% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.737 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.8% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 12.2% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 12.5% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 53.4% | 374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2531 мг | 20 мг | 21.3% | 42.4% | 470 г |
| Ниацин | 3.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.95 мг | 2500 мг | 16.8% | 33.5% | 595 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5977 г |
| Кремний, Si | 2.29 мг | 30 мг | 7.6% | 15.1% | 1310 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2661 г |
| Натрий, Na | 429.23 мг | 1300 мг | 33% | 65.7% | 303 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.4% | 2122 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 24.5% | 813 г |
| Хлор, Cl | 678.72 мг | 2300 мг | 29.5% | 58.8% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3636 г |
| Йод, I | 16.29 мкг | 150 мкг | 10.9% | 21.7% | 921 г |
| Кобальт, Co | 12.062 мкг | 10 мкг | 120.6% | 240.2% | 83 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 11% | 1821 г |
| Медь, Cu | 401.11 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 79.9% | 249 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.2% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.477 мкг | 55 мкг | 40.9% | 81.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32653 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 23.9% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5066 мг | 12 мг | 4.2% | 8.4% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ |
Энергетическая ценность 23.08.08 Шампиньоны жаренные составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».