Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Пассерование) 800 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 220 г
Масло подсолнечное 40 г
Бульон мясной прозрачный 300 г
Вода 600 г
Вода 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.2% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.2% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 9.6% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 61.6% 381 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 63.3% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.5% 2769 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 10.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 3.8% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 8.5% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 12.7% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10917 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9155 мг 20 мг 4.6% 10.8% 2185 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.42 мг 2500 мг 6.5% 15.3% 1539 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3858 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 7.3% 3260 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11515 г
Сера, S 15.35 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6515 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 10.6% 2241 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 5.4% 4317 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 6944 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 25.6% 917 г
Литий, Li 8.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 4.2% 5435 г
Медь, Cu 71.83 мкг 1000 мкг 7.2% 16.9% 1392 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 5.2% 4645 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21654 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 70.31 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5689 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 6.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».