| Подсолнечное масло | 31 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Патиссон (Тушение) | 215 г |
| Перец банановый | 71 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 89 г |
| Баклажан (Тушение) | 161 г |
| Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью | 168 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 215 г |
| Чеснок (Тушение) | 5.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.6% | 690 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9.4% | 1221 г |
| альфа Каротин | 3.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 10.6% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.592 мкг | 400 мкг | 10.4% | 11.9% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.31 мг | 90 мг | 27% | 30.9% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 16.1% | 709 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 4.3% | 2663 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.15 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3693 г |
| Кремний, Si | 16.826 мг | 30 мг | 56.1% | 64.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 38.23 мг | 400 мг | 9.6% | 11% | 1046 г |
| Натрий, Na | 122.48 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.8% | 1061 г |
| Сера, S | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2559 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 9.6% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 127.35 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 7.4% | 1533 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 33.5% | 342 г |
| Литий, Li | 28.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 16.1% | 709 г |
| Медь, Cu | 158.35 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.1% | 632 г |
| Молибден, Mo | 4.396 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.2% | 1592 г |
| Никель, Ni | 4.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.951 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.9% | 5783 г |
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31974 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 5.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.6006 мг | 12 мг | 5% | 5.7% | 1998 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность 08/08/23 составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».