| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Приправа для свинины | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.5% | 355 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 3.968 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.246 мг | 1.5 мг | 83.1% | 45.8% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 85.17 мг | 500 мг | 17% | 9.4% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.977 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 22.3% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 4.1% | 1346 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9722 мг | 20 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Ниацин | 3.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.37 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.1% | 608 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4270 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 190.59 мг | 1300 мг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Сера, S | 251.8 мг | 1000 мг | 25.2% | 13.9% | 397 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 17.2% | 320 г |
| Хлор, Cl | 282.41 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 9.603 мкг | 10 мкг | 96% | 52.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2395 г |
| Медь, Cu | 126.09 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.9% | 793 г |
| Молибден, Mo | 14.832 мкг | 70 мкг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Никель, Ni | 13.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3915 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 16.3% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.4621 мг | 12 мг | 20.5% | 11.3% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».