Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 400 г
Сахар песок 200 г
Вода 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3.6% 603 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 11.7% 188 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 3.4% 642 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.1% 714 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 1.037 мг 1.5 мг 69.1% 15.2% 145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 1.5% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 2.9% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 8.4% 264 г
Витамин В9, фолаты 127.98 мкг 400 мкг 32% 7% 313 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.577 мг 15 мг 117.2% 25.8% 85 г
Витамин Н, биотин 4.986 мкг 50 мкг 10% 2.2% 1003 г
Витамин РР, НЭ 9.0986 мг 20 мг 45.5% 10% 220 г
Ниацин 5.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.2 мг 2500 мг 15.1% 3.3% 661 г
Кальций, Ca 208.77 мг 1000 мг 20.9% 4.6% 479 г
Кремний, Si 4.507 мг 30 мг 15% 3.3% 666 г
Магний, Mg 179.42 мг 400 мг 44.9% 9.9% 223 г
Натрий, Na 106.46 мг 1300 мг 8.2% 1.8% 1221 г
Сера, S 132.94 мг 1000 мг 13.3% 2.9% 752 г
Фосфор, P 300.9 мг 800 мг 37.6% 8.3% 266 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 47.38 мкг ~
Железо, Fe 3.534 мг 18 мг 19.6% 4.3% 509 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3394 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 6.7% 326 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 1.0993 мг 2 мг 55% 12.1% 182 г
Медь, Cu 1018.52 мкг 1000 мкг 101.9% 22.4% 98 г
Молибден, Mo 11.437 мкг 70 мкг 16.3% 3.6% 612 г
Никель, Ni 81.127 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 31.549 мкг 55 мкг 57.4% 12.6% 174 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Титан, Ti 15.72 мкг ~
Фтор, F 58.31 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6860 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5051 г
Цинк, Zn 2.8364 мг 12 мг 23.6% 5.2% 423 г
Цирконий, Zr 92.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.65 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 7.392 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.9 г от 4.7 до 16.8 г 106.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 84.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.042 г min 16.8 г 41.9% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 7.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.972 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22%
18:2 Линолевая (ud) 17.915 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 455 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».