Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с индейкой в сливочно-грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с индейкой в сливочно-грибном соусе

Индейка стейк грудки 123 г
Соба отварная (ВкусВилл) 154 г
Сливки 33% 130 г
Шампиньоны (Тушение) 138 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 33 г
Клетчатка иммунитет плюс 3 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Паста с индейкой и грибами в сливочном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с индейкой в сливочно-грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 5.7% 1132 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9.6% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 9.5% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4808 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.819 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3275 мг 20 мг 16.6% 10.8% 601 г
Ниацин 1.352 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.7 мг 2500 мг 9.2% 6% 1088 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2901 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2371 г
Натрий, Na 822.8 мг 1300 мг 63.3% 41.2% 158 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 8.1% 799 г
Хлор, Cl 963.22 мг 2300 мг 41.9% 27.2% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2066 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 29.3% 222 г
Литий, Li 1.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 3.9% 1679 г
Медь, Cu 181.92 мкг 1000 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 4.1% 1582 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 13.423 мкг 55 мкг 24.4% 15.9% 410 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Титан, Ti 12.6 мкг ~
Фтор, F 29.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13652 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1362 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соба с индейкой в сливочно-грибном соусе составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 255 гр (392.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок