| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 800 г |
| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Булгур, крупа | 2 cup |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.6% | 1202 г |
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 8.3% | 1109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 9% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.488 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 16.2% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.962 мг | 15 мг | 13.1% | 12% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0518 мг | 20 мг | 10.3% | 9.5% | 975 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4904 г |
| Кремний, Si | 15.472 мг | 30 мг | 51.6% | 47.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 32.79 мг | 400 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11344 г |
| Сера, S | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 8.5% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 36.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 32.5% | 283 г |
| Литий, Li | 16.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4851 мг | 2 мг | 24.3% | 22.3% | 412 г |
| Медь, Cu | 147.98 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.6% | 676 г |
| Молибден, Mo | 5.836 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.6% | 1199 г |
| Никель, Ni | 5.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11340 г |
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35939 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.8158 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и сердцем составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».