Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб с цельными зернами ДОМАШН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб с цельными зернами ДОМАШН

Вода 405 г
Масло оливковое 24 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Семена льна 35 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 330 г
Мед пчелиный 30 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 330 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 54 г
Способ приготовления

xleb vipekayu v hlebopechke Moulinex

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб с цельными зернами ДОМАШН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.3% 916 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.1% 767 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 7% 560 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 15.3% 256 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 21.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 8.4% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 2.4% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 7.3% 541 г
Витамин В9, фолаты 47.888 мкг 400 мкг 12% 4.7% 835 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.578 мг 15 мг 23.9% 9.4% 419 г
гамма Токоферол 0.656 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2145 мг 20 мг 21.1% 8.3% 475 г
Ниацин 2.407 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.13 мг 2500 мг 10.7% 4.2% 932 г
Кальций, Ca 50.5 мг 1000 мг 5.1% 2% 1980 г
Магний, Mg 76.88 мг 400 мг 19.2% 7.5% 520 г
Натрий, Na 11.26 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11545 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 11% 357 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 3.137 мг 18 мг 17.4% 6.8% 574 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 4.9% 801 г
Марганец, Mn 1.7766 мг 2 мг 88.8% 34.9% 113 г
Медь, Cu 276.77 мкг 1000 мкг 27.7% 10.9% 361 г
Молибден, Mo 10.07 мкг 70 мкг 14.4% 5.7% 695 г
Никель, Ni 6.823 мкг ~
Селен, Se 5.386 мкг 55 мкг 9.8% 3.8% 1021 г
Фтор, F 56.39 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7093 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 1.6322 мг 12 мг 13.6% 5.3% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Кампестерол 1.48 мг ~
Стигмастерол 0.362 мг ~
бета Ситостерол 12.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.429 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.807 г ~

Энергетическая ценность хлеб с цельными зернами ДОМАШН составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов