| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 28.1% | 258 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.6% | 2800 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| альфа Каротин | 1.938 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 20.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 128.69 мг | 500 мг | 25.7% | 18.6% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 34% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.275 мг | 2 мг | 63.8% | 46.2% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.296 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7662 мг | 20 мг | 78.8% | 57.1% | 127 г |
| Ниацин | 12.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.63 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.2% | 643 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Натрий, Na | 565.56 мг | 1300 мг | 43.5% | 31.5% | 230 г |
| Сера, S | 354.91 мг | 1000 мг | 35.5% | 25.7% | 282 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 19.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 848.75 мг | 2300 мг | 36.9% | 26.7% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 12.078 мкг | 10 мкг | 120.8% | 87.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Медь, Cu | 130.79 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 13.472 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13.9% | 520 г |
| Селен, Se | 35.69 мкг | 55 мкг | 64.9% | 47% | 154 г |
| Фтор, F | 142.31 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2811 г |
| Хром, Cr | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 33.3% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.8471 мг | 12 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.366 г | ~ | |||
| Валин | 1.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.585 г | ~ | |||
| Лизин | 3.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.685 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 1.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка жареная 8 августа 2023 г составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».