| Шампиньоны (Жарка) | 256 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 30% жирности | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 17.3% | 234 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.7% | 526 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2098 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 11% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 18.2% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.326 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 2.8% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.151 мг | 15 мг | 54.3% | 21.9% | 184 г |
| Витамин Н, биотин | 18.31 мкг | 50 мкг | 36.6% | 14.8% | 273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6843 мг | 20 мг | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Ниацин | 4.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.91 мг | 2500 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3920 г |
| Кремний, Si | 2.54 мг | 30 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11092 г |
| Сера, S | 51.19 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1954 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 39.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 1.2% | 3377 г |
| Йод, I | 22.49 мкг | 150 мкг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Кобальт, Co | 15.134 мкг | 10 мкг | 151.3% | 61.2% | 66 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1671 г |
| Медь, Cu | 520.79 мкг | 1000 мкг | 52.1% | 21.1% | 192 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.04 мкг | 55 мкг | 54.6% | 22.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26025 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.3% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.5544 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.889 г | min 16.8 г | 35.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы (шампиньоны) с луком и сметаной И. В. составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».