Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 80 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.3% 533 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10345 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 1.6% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 8.8% 748 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7112 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.896 мг 20 мг 9.5% 6.2% 1055 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.12 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1487 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3894 г
Кремний, Si 25.535 мг 30 мг 85.1% 55.8% 117 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3% 2242 г
Натрий, Na 335.71 мг 1300 мг 25.8% 16.9% 387 г
Сера, S 51.68 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 7.5% 870 г
Хлор, Cl 142.77 мг 2300 мг 6.2% 4.1% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1372 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.4% 1017 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 8.8% 748 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 5% 1305 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31348 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.111 г min 16.8 г 24.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.101 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 173 гр (263.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».