| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 600 г |
| Сыворотка творожная | 500 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 5.1 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 44569 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 37.9 мг | 500 мг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.627 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.527 мг | 15 мг | 23.5% | 9.4% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8012 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2388 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.2% | 1260 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3026 г |
| Натрий, Na | 350.28 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.8% | 371 г |
| Сера, S | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2149 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Хлор, Cl | 341.22 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.3% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 6.8% | 587 г |
| Медь, Cu | 62.85 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 13.938 мкг | 70 мкг | 19.9% | 8% | 502 г |
| Никель, Ni | 1.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.572 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30534 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6677 мг | 12 мг | 5.6% | 2.2% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки(мама) составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».