| Фарш свино-говяжий | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Томатная паста Глобал Виладж | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 7.1% | 801 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7867 мг | 20 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.77 мг | 2500 мг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Кальций, Ca | 72.72 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Натрий, Na | 83.82 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3182 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 3.8% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 119.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Литий, Li | 6.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2494 г |
| Медь, Cu | 49.1 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3421 г |
| Никель, Ni | 3.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.637 мкг | 55 мкг | 3% | 1.7% | 3360 г |
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15504 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».