Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-сыр домашний (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-сыр домашний (мой)

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 830 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 570 г
Сметана Мозырская, 18% 260 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-сыр домашний (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.7% 905 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14.2% 231 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2% 1672 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 7% 467 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 7% 471 г
Витамин В4, холин 94.23 мг 500 мг 18.8% 6.2% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 7% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.927 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 13.1% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2304 г
Витамин Н, биотин 10.034 мкг 50 мкг 20.1% 6.6% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.4236 мг 20 мг 12.1% 4% 825 г
Макроэлементы
Калий, K 400.69 мг 2500 мг 16% 5.3% 624 г
Кальций, Ca 328.4 мг 1000 мг 32.8% 10.8% 305 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 3% 1109 г
Натрий, Na 1541.09 мг 1300 мг 118.5% 39% 84 г
Сера, S 90.11 мг 1000 мг 9% 3% 1110 г
Фосфор, P 252.9 мг 800 мг 31.6% 10.4% 316 г
Хлор, Cl 2415.31 мг 2300 мг 105% 34.6% 95 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 0.8% 3956 г
Йод, I 22.91 мкг 150 мкг 15.3% 5% 655 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 6.8% 484 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11050 г
Медь, Cu 48.69 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2054 г
Молибден, Mo 16.727 мкг 70 мкг 23.9% 7.9% 418 г
Селен, Se 3.433 мкг 55 мкг 6.2% 2% 1602 г
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8368 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2% 1656 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем-сыр домашний (мой) составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».