| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 19.8% | 218 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.488 мг | 1.5 мг | 99.2% | 42.9% | 101 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 122.94 мг | 500 мг | 24.6% | 10.6% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 11.8% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 18.4% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 17.4% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.4% | 980 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0768 мг | 20 мг | 45.4% | 19.6% | 220 г |
| Бетаин | 5.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 627.45 мг | 2500 мг | 25.1% | 10.9% | 398 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Натрий, Na | 93.52 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Сера, S | 348.24 мг | 1000 мг | 34.8% | 15% | 287 г |
| Фосфор, P | 389.4 мг | 800 мг | 48.7% | 21.1% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4057 г |
| Медь, Cu | 127.53 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Селен, Se | 60.194 мкг | 55 мкг | 109.4% | 47.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 3.8599 мг | 12 мг | 32.2% | 13.9% | 311 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.794 г | ~ | |||
| Лизин | 3.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 1.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.451 г | ~ | |||
| Пролин | 1.399 г | ~ | |||
| Серин | 1.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | min 16.8 г | 24.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо запечёное на гриле составляет 231,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».