| Сердце куриное (Варка) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 2 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Сердечки помыть, отварить 30мин. Овощи посолить, приправы добавить, запечь до готовности. Все в бледном. При необходимости соль, специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.6 мкг | 900 мкг | 59.5% | 50.6% | 168 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.035 мг | 5 мг | 60.7% | 51.6% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.668 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 31.3% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 27% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.272 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.517 мкг | 3 мкг | 183.9% | 156.4% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5768 мг | 20 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.46 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.6% | 994 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4515 г |
| Кремний, Si | 7.741 мг | 30 мг | 25.8% | 21.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Натрий, Na | 19.26 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6750 г |
| Сера, S | 129.37 мг | 1000 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 29.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.018 мг | 18 мг | 22.3% | 19% | 448 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 9.728 мкг | 10 мкг | 97.3% | 82.7% | 103 г |
| Литий, Li | 7.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1589 г |
| Медь, Cu | 271.03 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 23% | 369 г |
| Молибден, Mo | 9.019 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Никель, Ni | 4.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.116 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20020 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 2.3099 мг | 12 мг | 19.2% | 16.3% | 520 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриных сердечник составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».