Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца

Кабачок 420 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 76 г
Яйцо куриное 5 Штука
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Перец сладкий зеленый 25 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.1% 776 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.3% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 12.5% 502 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.7% 650 г
Витамин В4, холин 103.32 мг 500 мг 20.7% 13.1% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 22.229 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 20.32 мг 90 мг 22.6% 14.2% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 5.6% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 3% 2140 г
Витамин Н, биотин 8.401 мкг 50 мкг 16.8% 10.6% 595 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 6.8% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.0921 мг 20 мг 15.5% 9.8% 647 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.73 мг 2500 мг 11.5% 7.3% 869 г
Кальций, Ca 174.56 мг 1000 мг 17.5% 11% 573 г
Кремний, Si 19.52 мг 30 мг 65.1% 41% 154 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1801 г
Натрий, Na 167.29 мг 1300 мг 12.9% 8.1% 777 г
Сера, S 108.67 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 920 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 14.1% 449 г
Хлор, Cl 251.52 мг 2300 мг 10.9% 6.9% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 13.95 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.7% 1115 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1933 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 37.1% 170 г
Литий, Li 5.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Медь, Cu 103.54 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 966 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 13.649 мкг 55 мкг 24.8% 15.6% 403 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Цинк, Zn 1.1587 мг 12 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 2.437 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.775 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».