| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Припускание) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 12.2% | 408 г |
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 13.2% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 42.31 мг | 500 мг | 8.5% | 4.2% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.47 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5517 мг | 20 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Кремний, Si | 31.668 мг | 30 мг | 105.6% | 52.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1534 г |
| Натрий, Na | 245.25 мг | 1300 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Сера, S | 75.5 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1325 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 375.19 мг | 2300 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2052 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Литий, Li | 2.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Медь, Cu | 114.31 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.534 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.072 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5352 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.0559 мг | 12 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.174 г | min 16.8 г | 24.8% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».