| Помидор (томат), грунтовый | 5000 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Горчичный порошок | 20 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 8.5% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.4% | 588 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.4 мкг | 900 мкг | 29.3% | 35.1% | 342 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 38% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 10.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.52 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.5% | 1859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.35 мг | 90 мг | 75.9% | 91% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 10.8% | 1109 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 14.6% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3971 мг | 20 мг | 7% | 8.4% | 1432 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.85 мг | 2500 мг | 21.9% | 26.3% | 457 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2701 г |
| Кремний, Si | 10.833 мг | 30 мг | 36.1% | 43.3% | 277 г |
| Магний, Mg | 40.13 мг | 400 мг | 10% | 12% | 997 г |
| Натрий, Na | 135.58 мг | 1300 мг | 10.4% | 12.5% | 959 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 9.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 298.13 мг | 2300 мг | 13% | 15.6% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 13.5% | 882 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 11.383 мкг | 10 мкг | 113.8% | 136.5% | 88 г |
| Литий, Li | 48.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3574 мг | 2 мг | 17.9% | 21.5% | 560 г |
| Медь, Cu | 216.2 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 25.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 12.033 мкг | 70 мкг | 17.2% | 20.6% | 582 г |
| Никель, Ni | 22.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7227 г |
| Фтор, F | 39.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10083 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 23.1% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.5564 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2157 г |
| Цирконий, Zr | 8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кепчук составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».