| Хлеб ржаной из обойной муки | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 18 г |
| Сервелат | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 6.3% | 439 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 13.5% | 204 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.6% | 769 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6127 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 3.7% | 749 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 4.3% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 1.4% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 3% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 8% | 345 г |
| Ниацин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.52 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 309.84 мг | 1000 мг | 31% | 8.6% | 323 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2% | 1350 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 2.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 1215.16 мг | 1300 мг | 93.5% | 25.9% | 107 г |
| Сера, S | 168.24 мг | 1000 мг | 16.8% | 4.7% | 594 г |
| Фосфор, P | 309.1 мг | 800 мг | 38.6% | 10.7% | 259 г |
| Хлор, Cl | 795.68 мг | 2300 мг | 34.6% | 9.6% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 3.3% | 849 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.8% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.5367 мг | 2 мг | 26.8% | 7.4% | 373 г |
| Медь, Cu | 95.75 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 2.54 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1% | 2756 г |
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 2.9% | 947 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35305 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.8206 мг | 12 мг | 15.2% | 4.2% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.906 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.297 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.169 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.459 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.558 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.833 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.251 г | min 16.8 г | 61% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».