| Кабачок (Жарка) | 4000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 3000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 17.3% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 12.5% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.273 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.5% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.872 мг | 20 мг | 14.4% | 9% | 696 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.82 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5624 г |
| Кремний, Si | 17.731 мг | 30 мг | 59.1% | 37% | 169 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1175 г |
| Натрий, Na | 31.02 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4191 г |
| Сера, S | 149.4 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 9.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 37.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1499 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 38.9% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Медь, Cu | 107.81 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.73 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Никель, Ni | 5.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.759 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Фтор, F | 53.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7452 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.4985 мг | 12 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинины с полбой составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».