Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли от мамы

Яйцо куриное 141 г
Сахар песок 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло 82,5% [Братья Чебурашкины] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли от мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.9 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 344 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.5% 826 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 8.1% 251 г
Углеводы 63 г 219 г 28.8% 5.9% 348 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.5% 1333 г
Вода 3.4 г 2273 г 0.1% 66853 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 1.9% 1059 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.1% 994 г
Витамин В4, холин 102.45 мг 500 мг 20.5% 4.2% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 2.5% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.696 мкг 400 мкг 3.7% 0.8% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 1.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 1.4% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 1.1% 1786 г
Витамин Н, биотин 7.592 мкг 50 мкг 15.2% 3.1% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5268 мг 20 мг 12.6% 2.6% 792 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 1% 1985 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 1% 1974 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 1.2% 1763 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 0.7% 2987 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 0.8% 2479 г
Сера, S 88.76 мг 1000 мг 8.9% 1.8% 1127 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 2.9% 706 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 0.7% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 1.6% 1306 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Кобальт, Co 3.851 мкг 10 мкг 38.5% 7.9% 260 г
Марганец, Mn 0.2525 мг 2 мг 12.6% 2.6% 792 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 1.4% 1428 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 2.4% 855 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 4.5% 451 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13280 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1% 1953 г
Цинк, Zn 0.716 мг 12 мг 6% 1.2% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли от мамы составляет 488,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов