Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свиные

Фарш Свиной [Черкизово] 990 г
Сыр Моцарелла [Alti] 174 г
Яйцо куриное 105 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 493.8 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 5.3% 384 г
Жиры 46 г 56 г 82.1% 16.6% 122 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.3% 6705 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.7% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.6% 3333 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 1.3% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.864 мкг 400 мкг 0.2% 46296 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.4% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 0.5% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.1% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.492 мкг 50 мкг 5% 1% 2006 г
Витамин РР, НЭ 0.4442 мг 20 мг 2.2% 0.4% 4502 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.27 мг 2500 мг 0.7% 0.1% 14476 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12755 г
Магний, Mg 1.72 мг 400 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7761 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4556 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 0.6% 3376 г
Хлор, Cl 19.58 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 0.3% 5825 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6073 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 2.5% 810 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Медь, Cu 10.38 мкг 1000 мкг 1% 0.2% 9634 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6272 г
Селен, Se 3.788 мкг 55 мкг 6.9% 1.4% 1452 г
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13206 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.137 мг 12 мг 1.1% 0.2% 8759 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 493,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов