| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 113 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 217 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.6% | 2452 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2680 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 10.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.218 мкг | 400 мкг | 18.6% | 25.3% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.84 мг | 90 мг | 79.8% | 108.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 21.2% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 62% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.659 мг | 20 мг | 3.3% | 4.5% | 3035 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 17% | 797 г |
| Кальций, Ca | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2355 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 7.8% | 1762 г |
| Натрий, Na | 17.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7493 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3390 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 10.1% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2025 г |
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 15.5% | 880 г |
| Медь, Cu | 44.2 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6% | 2262 г |
| Селен, Se | 2.102 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.2% | 2617 г |
| Фтор, F | 1.81 мкг | 4000 мкг | 220994 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста и фасоль жареные составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».