| Опята | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.4% | 5091 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 103.4% | 408 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 16.5% | 2537 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 81.4% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 2.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.818 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.8% | 48900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 51.1% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7727 мг | 20 мг | 48.9% | 206.3% | 205 г |
| Ниацин | 9.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.55 мг | 2500 мг | 15.2% | 64.1% | 659 г |
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 13587 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 20.7% | 2057 г |
| Натрий, Na | 4.91 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 26477 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16920 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 24.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 101322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 18.6% | 2250 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 19.4% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 4.2% | 9569 г |
| Медь, Cu | 8.18 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12225 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 141844 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.0773 мг | 12 мг | 0.6% | 2.5% | 15524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 27% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята мамины составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».