| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Мука 1 сорта | 150 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.7% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.2% | 1187 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 3.6% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.138 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6484 мг | 20 мг | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.29 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2351 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 1% | 4981 г |
| Натрий, Na | 224.39 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.6% | 579 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 208.61 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Медь, Cu | 71.47 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.415 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 8.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.623 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.4% | 2097 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2609 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4599 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.663 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочная шарлотка на сметане составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».