Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с подливой

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.8% 531 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.7% 246 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348 мкг 900 мкг 38.7% 14% 259 г
бета Каротин 2.088 мг 5 мг 41.8% 15.1% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.351 мг 1.5 мг 23.4% 8.4% 427 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 73.68 мг 500 мг 14.7% 5.3% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 4.6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 6.9% 521 г
Витамин В9, фолаты 8.789 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 2.105 мкг 3 мкг 70.2% 25.3% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 5.1% 707 г
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 2.6% 1403 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.4962 мг 20 мг 32.5% 11.7% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 318.15 мг 2500 мг 12.7% 4.6% 786 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5790 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Сера, S 257.25 мг 1000 мг 25.7% 9.3% 389 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 6.8% 532 г
Хлор, Cl 90.81 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2533 г
Микроэлементы
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 4% 898 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1622 г
Кобальт, Co 9.912 мкг 10 мкг 99.1% 35.8% 101 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Медь, Cu 242.63 мкг 1000 мкг 24.3% 8.8% 412 г
Молибден, Mo 17.719 мкг 70 мкг 25.3% 9.1% 395 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 81.4 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4914 г
Хром, Cr 11.4 мкг 50 мкг 22.8% 8.2% 439 г
Цинк, Zn 3.4351 мг 12 мг 28.6% 10.3% 349 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина с подливой составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».