Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Лук репчатый (Тушение) 82 г
Морковь (Тушение) 74 г
Картофель (Тушение) 388 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 493 г
Кабачок (Тушение) 560 г
Соевый соус Глобус 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.7% 2000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.9% 2639 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.6% 1333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2719 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 25.2% 612 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 27.3% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.687 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7034 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 14% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 14.5% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7440 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.9631 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2077 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.15 мг 2500 мг 13.8% 21.3% 726 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6165 г
Кремний, Si 27.11 мг 30 мг 90.4% 139.5% 111 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2199 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 29613 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6002 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 6.5% 2395 г
Хлор, Cl 39.18 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.5 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 45.07 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 6.2% 2497 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12605 г
Кобальт, Co 3.858 мкг 10 мкг 38.6% 59.6% 259 г
Литий, Li 29.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 11.7% 1314 г
Медь, Cu 97.53 мкг 1000 мкг 9.8% 15.1% 1025 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 13.7% 1127 г
Никель, Ni 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 211.2 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20755 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19990 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 14.7% 1055 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 4% 3789 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 49.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».