| Кабачок (Жарка) | 540 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1% | 9500 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.5% | 577 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.733 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 8.3% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.292 мг | 15 мг | 28.6% | 25.7% | 349 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7186 мг | 20 мг | 3.6% | 3.2% | 2783 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.35 мг | 2500 мг | 10% | 9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3942 г |
| Кремний, Si | 30.766 мг | 30 мг | 102.6% | 92.1% | 98 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3660 г |
| Натрий, Na | 83.15 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Сера, S | 1.98 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 124.98 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.8% | 765 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Медь, Cu | 52.66 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Никель, Ni | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10827 г |
| Фтор, F | 4.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85470 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2886 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 48.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жаренный на сковороде составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».