| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Картофель (Тушение) | 510 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 12.7% | 672 г |
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 14% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 19.99 мг | 500 мг | 4% | 3.4% | 2501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 13.1% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 22.5% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2512 мг | 20 мг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.36 мг | 2500 мг | 20.1% | 17.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2921 г |
| Кремний, Si | 52.1 мг | 30 мг | 173.7% | 148.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Натрий, Na | 18.99 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6846 г |
| Сера, S | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.2% | 1631 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 8% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 56.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 777.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 4.511 мкг | 10 мкг | 45.1% | 38.5% | 222 г |
| Литий, Li | 45.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Медь, Cu | 128.96 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11% | 775 г |
| Молибден, Mo | 10.281 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 9.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.7% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.9% | 572 г |
| Цинк, Zn | 0.707 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи с фаршем составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».