| Свинина, шейная часть (мякоть) | 790 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 380 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 68 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.2% | 364 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 14.4% | 283 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 14.9% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 13% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.205 мкг | 400 мкг | 23.6% | 9.6% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 6% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3261 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 860 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.54 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4690 г |
| Кремний, Si | 4.347 мг | 30 мг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2192 г |
| Натрий, Na | 122.51 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Сера, S | 112.34 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.6% | 890 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Хлор, Cl | 182.83 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.2% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 17.3% | 236 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Медь, Cu | 101.68 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Молибден, Mo | 9.034 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.541 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5309 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.6% | 726 г |
| Цинк, Zn | 1.2803 мг | 12 мг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».