| Телятина 2 кат. | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Водка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1400 г |
сахарный песок 6г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.6% | 555 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.2% | 335 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 17.1% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 56.96 мг | 500 мг | 11.4% | 5.4% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.445 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3712 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0596 мг | 20 мг | 25.3% | 12.1% | 395 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2851 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1822 г |
| Натрий, Na | 691.39 мг | 1300 мг | 53.2% | 25.4% | 188 г |
| Сера, S | 182.2 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Хлор, Cl | 1041.32 мг | 2300 мг | 45.3% | 21.6% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1279 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 6.376 мкг | 10 мкг | 63.8% | 30.4% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6969 г |
| Медь, Cu | 111.57 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 10.286 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7% | 681 г |
| Никель, Ni | 7.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.62 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.4% | 3395 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6342 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Цинк, Zn | 1.9502 мг | 12 мг | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность домашняя колбаса докторская составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».