Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор+огурец +редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор+огурец +редис

Помидор (томат) 490 г
Огурец с кожурой 337 г
Бодрящая Редиска [Белая Дача] 62 г
Лук репчатый 26 г
Кунжут 20 г
Смесь для Соуса К Салату по Гречески [Kamis] 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор+огурец +редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.1% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.9% 2610 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 4054 г
альфа Каротин 52.932 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.1% 2128 г
бета Криптоксантин 8.718 мкг ~
Ликопин 1254.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.804 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3389 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 11.4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4630 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.5563 мг 20 мг 2.8% 3.6% 3595 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.26 мг 2500 мг 7.2% 9.3% 1395 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 5.2% 2476 г
Кремний, Si 4.09 мг 30 мг 13.6% 17.6% 733 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1920 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27660 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8673 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4% 3186 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5917 г
Литий, Li 1.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7.5% 1718 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 9.6% 1357 г
Молибден, Mo 0.299 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23411 г
Никель, Ni 3.859 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6892 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 4% 3196 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.107 мг ~
бета Ситостерол 4.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор+огурец +редис составляет 77,3 кКал.

  • Порция = 251 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».