| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 23.3% | 246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.8% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 111.78 мг | 500 мг | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.674 мг | 5 мг | 53.5% | 30.6% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.016 мг | 2 мг | 50.8% | 29.1% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.19 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.1% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 6.844 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.8% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6944 мг | 20 мг | 58.5% | 33.5% | 171 г |
| Ниацин | 14.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.68 мг | 2500 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3685 г |
| Кремний, Si | 2.214 мг | 30 мг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Магний, Mg | 112.78 мг | 400 мг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Натрий, Na | 118.02 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Сера, S | 294.68 мг | 1000 мг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Хлор, Cl | 178.89 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.5% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Йод, I | 15.73 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6% | 954 г |
| Кобальт, Co | 17.643 мкг | 10 мкг | 176.4% | 101% | 57 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Медь, Cu | 314.44 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Молибден, Mo | 15.524 мкг | 70 мкг | 22.2% | 12.7% | 451 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.095 мкг | 55 мкг | 69.3% | 39.7% | 144 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.98 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Хром, Cr | 35.52 мкг | 50 мкг | 71% | 40.6% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.8671 мг | 12 мг | 15.6% | 8.9% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.412 г | ~ | |||
| Лизин | 3.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.583 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.801 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».