| Цветная капуста | 487 г |
| Чеснок (Запекание) | 47 г |
| Сыр Творожный Козий [ВкусВилл] | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Вода | 100 г |
Https://dzen.ru/a/XJSvGYrbywCzHiIJ?utm_referer=yandex.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 16.7% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.284 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.59 мг | 90 мг | 56.2% | 66.9% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.302 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3840 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 11.8% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.941 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2125 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.97 мг | 2500 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2640 г |
| Кремний, Si | 15.955 мг | 30 мг | 53.2% | 63.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2697 г |
| Натрий, Na | 11.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11515 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5005 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 7.3% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 361 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.7% | 1799 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1243 г |
| Медь, Cu | 39.94 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2504 г |
| Молибден, Mo | 7.828 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.3% | 894 г |
| Никель, Ni | 7.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.362 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3% | 4038 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23283 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.289 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фиолетовое пюре из цветной капусты 09.08.23 составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».