Мой здоровый рацион

Рецепт Грецкий слой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грецкий слой

Грецкий орех 20 г
Вода 30 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкий слой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3% 1246 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15.4% 245 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.5% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.3% 870 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 1.1% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 29.057 мкг 400 мкг 7.3% 2.7% 1377 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 2.4% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.981 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5097 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8113 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.87 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1398 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2768 г
Кремний, Si 22.642 мг 30 мг 75.5% 28.4% 132 г
Магний, Mg 45.85 мг 400 мг 11.5% 4.3% 872 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41270 г
Сера, S 38.3 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2611 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 5.9% 638 г
Хлор, Cl 10.23 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2384 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 10.4% 363 г
Литий, Li 1.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.7179 мг 2 мг 35.9% 13.5% 279 г
Медь, Cu 199.21 мкг 1000 мкг 19.9% 7.5% 502 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Никель, Ni 71.698 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.849 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2975 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 315.09 мкг 4000 мкг 7.9% 3% 1269 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.9698 мг 12 мг 8.1% 3% 1237 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 12.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.6%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.547 г min 16.8 г 33% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.415 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.245 г от 11.2 до 20.6 г 100% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.679 г ~

Энергетическая ценность Грецкий слой составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».