| Капуста белокочанная | 560 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
варрол
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.8% | 645 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.7 мкг | 900 мкг | 59.9% | 64.9% | 167 г |
| бета Каротин | 3.274 мг | 5 мг | 65.5% | 71% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.889 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7% | 1545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.98 мг | 90 мг | 70% | 75.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.597 мг | 15 мг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 71.8% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2768 мг | 20 мг | 6.4% | 6.9% | 1566 г |
| Ниацин | 1.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 6.5% | 1658 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 7.7% | 1404 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6743 г |
| Сера, S | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2097 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 7.5% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1959 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.821 мкг | 10 мкг | 38.2% | 41.4% | 262 г |
| Литий, Li | 1.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 11.3% | 962 г |
| Медь, Cu | 94.79 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 15.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16820 г |
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26508 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.6% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.5396 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».