| Свекла | 244 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Морковь | 106 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 15 г |
| Лимон | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.4% | 909 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.1 мкг | 900 мкг | 41.9% | 73.8% | 239 г |
| бета Каротин | 2.274 мг | 5 мг | 45.5% | 80.1% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.43 мг | 90 мг | 28.3% | 49.8% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 37.3% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6605 мг | 20 мг | 3.3% | 5.8% | 3028 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2659 г |
| Кремний, Si | 54.86 мг | 30 мг | 182.9% | 322% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 9.7% | 1812 г |
| Натрий, Na | 28.3 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4594 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6325 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 9.3% | 1899 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.6% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 38.7% | 456 г |
| Литий, Li | 27.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 33.1% | 532 г |
| Медь, Cu | 110.78 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 19.5% | 903 г |
| Молибден, Mo | 11.133 мкг | 70 мкг | 15.9% | 28% | 629 г |
| Никель, Ni | 11.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17778 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 37.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.3856 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3112 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.602 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со свеклой составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».