Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты со свеклой

Свекла 244 г
Капуста белокочанная 170 г
Морковь 106 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.1% 2154 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.5% 3269 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.4% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.1 мкг 900 мкг 41.9% 73.8% 239 г
бета Каротин 2.274 мг 5 мг 45.5% 80.1% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 25.43 мг 90 мг 28.3% 49.8% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 37.3% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.6605 мг 20 мг 3.3% 5.8% 3028 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.82 мг 2500 мг 10.4% 18.3% 959 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2659 г
Кремний, Si 54.86 мг 30 мг 182.9% 322% 55 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 9.7% 1812 г
Натрий, Na 28.3 мг 1300 мг 2.2% 3.9% 4594 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6325 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 8.6% 2030 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.1 мкг ~
Бор, B 227.9 мкг ~
Ванадий, V 49.02 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 9.3% 1899 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 5.6% 3080 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 38.7% 456 г
Литий, Li 27.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.3758 мг 2 мг 18.8% 33.1% 532 г
Медь, Cu 110.78 мкг 1000 мкг 11.1% 19.5% 903 г
Молибден, Mo 11.133 мкг 70 мкг 15.9% 28% 629 г
Никель, Ni 11.733 мкг ~
Рубидий, Rb 200.3 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12702 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17778 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 37.7% 466 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3112 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.602 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты со свеклой составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 188 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».