Мой здоровый рацион

Рецепт Соус на основе заправки для жюльена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус на основе заправки для жюльена

Заправка для жюльена из курицы и грибов,Maggi 12 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 0 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус на основе заправки для жюльена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.8% 2621 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.9% 2240 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4245 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 12.3% 1250 г
Витамин В4, холин 15.76 мг 500 мг 3.2% 4.9% 3173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 11.2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.327 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9244 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 19.7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 2.2% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 9.5% 1625 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2600 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 8.6% 1781 г
Кальций, Ca 115.38 мг 1000 мг 11.5% 17.7% 867 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2972 г
Натрий, Na 48.08 мг 1300 мг 3.7% 5.7% 2704 г
Сера, S 27.88 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3587 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 16.6% 925 г
Хлор, Cl 96.15 мг 2300 мг 4.2% 6.5% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 8.9% 1734 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 11.8% 1300 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Медь, Cu 11.54 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8666 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 10.6% 1456 г
Олово, Sn 14.42 мкг ~
Селен, Se 0.962 мкг 55 мкг 1.7% 2.6% 5717 г
Стронций, Sr 16.35 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20801 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.635 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%

Энергетическая ценность Соус на основе заправки для жюльена составляет 65 кКал.

  • Порция = 104 гр (67.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».