| Треска (Тушение) | 280 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5% | 1291 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 77.01 мг | 500 мг | 15.4% | 10% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.837 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 39.3% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 11.533 мкг | 50 мкг | 23.1% | 15.1% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9542 мг | 20 мг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Ниацин | 2.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Натрий, Na | 544.69 мг | 1300 мг | 41.9% | 27.3% | 239 г |
| Сера, S | 222.25 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 20.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 920.51 мг | 2300 мг | 40% | 26.1% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Йод, I | 70.71 мкг | 150 мкг | 47.1% | 30.7% | 212 г |
| Кобальт, Co | 32.099 мкг | 10 мкг | 321% | 209.4% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Медь, Cu | 174.17 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Молибден, Mo | 6.601 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1060 г |
| Никель, Ni | 9.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.058 мкг | 55 мкг | 34.7% | 22.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 746.52 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 12.2% | 536 г |
| Хром, Cr | 58.78 мкг | 50 мкг | 117.6% | 76.7% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.1847 мг | 12 мг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в сметане составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».