Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 67 г
Пармезан 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Рисовая мука, белая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7% 1013 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.5% 1553 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В4, холин 86.15 мг 500 мг 17.2% 12.1% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.834 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6856 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 5% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.971 мкг 50 мкг 13.9% 9.8% 717 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8272 мг 20 мг 9.1% 6.4% 1095 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.25 мг 2500 мг 7% 4.9% 1435 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 2% 3545 г
Кремний, Si 14.517 мг 30 мг 48.4% 34.1% 207 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2721 г
Сера, S 67.99 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.7% 915 г
Хлор, Cl 54.48 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1617 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2513 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 28.2% 250 г
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 8.7% 812 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1408 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2088 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 12.449 мкг 55 мкг 22.6% 15.9% 442 г
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18744 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».