Мой здоровый рацион

Рецепт Отварные макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварные макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 224 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварные макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.1% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 8.1% 1171 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.9% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.711 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7356 мг 20 мг 3.7% 3.5% 2719 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.52 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 11617 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1% 9681 г
Кремний, Si 0.379 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7916 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7905 г
Натрий, Na 423.32 мг 1300 мг 32.6% 31% 307 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Хлор, Cl 658.51 мг 2300 мг 28.6% 27.2% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3696 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 5.9% 1618 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Медь, Cu 206.79 мкг 1000 мкг 20.7% 19.7% 484 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2021 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 69.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5793 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Отварные макароны составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».