Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с рапанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с рапанами

Мясо рапана (варенное) 414 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 320 г
Молоко [Фрау Му] 200 г
Магги Карбонара (приправа 30гр) 12 г
Соевый соус 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с рапанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.6% 987 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 34.6% 416 г
бета Каротин 1.299 мг 5 мг 26% 37.5% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.231 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9454 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 5.9% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.9% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3422 мг 20 мг 1.7% 2.4% 5845 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.82 мг 2500 мг 3.6% 5.2% 2783 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6671 г
Кремний, Si 4.283 мг 30 мг 14.3% 20.6% 700 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 4% 3630 г
Натрий, Na 167.25 мг 1300 мг 12.9% 18.6% 777 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4189 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.3% 2740 г
Хлор, Cl 15.11 мг 2300 мг 0.7% 1% 15222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3% 4839 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10067 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 25.8% 557 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.1% 1600 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 5.3% 2707 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 5.5% 2666 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Рубидий, Rb 152.8 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 44.59 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8971 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.3374 мг 12 мг 2.8% 4% 3557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива с рапанами составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».