| Печень куриная (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 1.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10468 мкг | 900 мкг | 1163.1% | 573.2% | 9 г |
| Ретинол | 7.755 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 12.4% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.675 мг | 1.8 мг | 93.1% | 45.9% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 168.64 мг | 500 мг | 33.7% | 16.6% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 20.1% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.795 мкг | 400 мкг | 52.7% | 26% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.383 мкг | 3 мкг | 479.4% | 236.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.78 мг | 20 мг | 58.9% | 29% | 170 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4188 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1681 г |
| Натрий, Na | 117.62 мг | 1300 мг | 9% | 4.4% | 1105 г |
| Сера, S | 196.57 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 14.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.676 мг | 18 мг | 81.5% | 40.2% | 123 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 14.458 мкг | 10 мкг | 144.6% | 71.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3426 мг | 2 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Медь, Cu | 361.16 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 17.8% | 277 г |
| Молибден, Mo | 50.313 мкг | 70 мкг | 71.9% | 35.4% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.364 мкг | 55 мкг | 86.1% | 42.4% | 116 г |
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Цинк, Zn | 5.9827 мг | 12 мг | 49.9% | 24.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».