Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка Лайт без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка Лайт без картошки

Огурец грунтовый 288 г
Колбаса Докторская [Торес] 115 г
Укроп 11 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка Лайт без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.3% 1357 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.2% 848 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 9.9% 1136 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин В4, холин 51.78 мг 500 мг 10.4% 11.6% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.535 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8820 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 10.3% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 9.9% 1138 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 13.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.646 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3096 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.27 мг 2500 мг 4.7% 5.3% 2132 г
Кальций, Ca 30.23 мг 1000 мг 3% 3.4% 3308 г
Кремний, Si 29.121 мг 30 мг 97.1% 108.7% 103 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 3.4% 3373 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2591 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 8.7% 1284 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 2.2% 4997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2081 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 4.1% 2698 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 30.3% 369 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1479 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1318 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3142 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.309 мкг 55 мкг 11.5% 12.9% 872 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18240 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 10.2% 1094 г
Цинк, Zn 0.3566 мг 12 мг 3% 3.4% 3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%

Энергетическая ценность Окрошка Лайт без картошки составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 176 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».