| Печень куриная | 925 г |
| Сердце куриное | 225 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 15.7% | 318 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.6% | 583 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10841.1 мкг | 900 мкг | 1204.6% | 602.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 17.8% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.184 мг | 1.8 мг | 121.3% | 60.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 206.86 мг | 500 мг | 41.4% | 20.7% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.369 мг | 5 мг | 127.4% | 63.8% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.943 мг | 2 мг | 47.2% | 23.6% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 235.666 мкг | 400 мкг | 58.9% | 29.5% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.575 мкг | 3 мкг | 552.5% | 276.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.84 мг | 90 мг | 29.8% | 14.9% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6449 мг | 20 мг | 68.2% | 34.1% | 147 г |
| Ниацин | 9.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.26 мг | 2500 мг | 16% | 8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2552 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 3% | 1700 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Натрий, Na | 344.92 мг | 1300 мг | 26.5% | 13.3% | 377 г |
| Сера, S | 263.41 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Фосфор, P | 325.1 мг | 800 мг | 40.6% | 20.3% | 246 г |
| Хлор, Cl | 375.84 мг | 2300 мг | 16.3% | 8.2% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.592 мг | 18 мг | 97.7% | 48.9% | 102 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 19.3 мкг | 10 мкг | 193% | 96.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3999 мг | 2 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Медь, Cu | 458.55 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 23% | 218 г |
| Молибден, Mo | 56.338 мкг | 70 мкг | 80.5% | 40.3% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.17 мкг | 55 мкг | 98.5% | 49.3% | 102 г |
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23283 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 7.0427 мг | 12 мг | 58.7% | 29.4% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 449.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.251 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».