Мой здоровый рацион

Рецепт творожен.зап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожен.зап

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 331 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 114 г
Крахмал картофельный 13 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Пшеничные отруби, сырые 2 г
Овсяные отруби, сырые 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожен.зап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 19.6% 357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2% 3540 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 6.4% 1082 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 2.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 12.5% 557 г
Витамин В4, холин 72.8 мг 500 мг 14.6% 10.2% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 36.111 мкг 400 мкг 9% 6.3% 1108 г
Витамин В12, кобаламин 1.253 мкг 3 мкг 41.8% 29.3% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.168 мкг 50 мкг 24.3% 17% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4536 мг 20 мг 22.3% 15.6% 449 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Кальций, Ca 121.03 мг 1000 мг 12.1% 8.5% 826 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Натрий, Na 74.7 мг 1300 мг 5.7% 4% 1740 г
Сера, S 234.56 мг 1000 мг 23.5% 16.4% 426 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 20.4% 344 г
Хлор, Cl 141.03 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Кобальт, Co 4.551 мкг 10 мкг 45.5% 31.8% 220 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1949 г
Медь, Cu 81.17 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1232 г
Молибден, Mo 8.163 мкг 70 мкг 11.7% 8.2% 858 г
Селен, Se 34.822 мкг 55 мкг 63.3% 44.3% 158 г
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9394 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 4% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.419 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.972 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.88 г ~
Заменимые аминокислоты 8.584 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 3.301 г ~
Пролин 1.838 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность творожен.зап составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».