Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с горошком

Горошек зеленый свежий 100 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Лимон (Запекание) 10 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 5 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.2% 894 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.8% 690 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 10.4% 1055 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.7% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 14.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.9% 1098 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 9.7% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 20.5% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 17.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 20.31 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1969 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 32.2% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 25.95 мг 90 мг 28.8% 31.4% 347 г
Витамин D, кальциферол 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 20.6% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 11.2% 966 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2210 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 69.4% 157 г
Витамин РР, НЭ 3.9295 мг 20 мг 19.6% 21.4% 509 г
Ниацин 2.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.99 мг 2500 мг 13% 14.2% 767 г
Кальций, Ca 39.05 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2561 г
Кремний, Si 13.078 мг 30 мг 43.6% 47.6% 229 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1327 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7625 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 9.6% 1142 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 17.5% 624 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 1.1% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 206.9 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1758 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 6.2% 1748 г
Кобальт, Co 7.904 мкг 10 мкг 79% 86.2% 127 г
Литий, Li 1.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 11.9% 914 г
Медь, Cu 171.75 мкг 1000 мкг 17.2% 18.8% 582 г
Молибден, Mo 11.233 мкг 70 мкг 16% 17.5% 623 г
Никель, Ni 24.293 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 9.615 мкг 55 мкг 17.5% 19.1% 572 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 142.75 мкг 4000 мкг 3.6% 3.9% 2802 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 38.5% 283 г
Цинк, Zn 0.6551 мг 12 мг 5.5% 6% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 97.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 9.2%

Энергетическая ценность Лосось с горошком составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов